Mijn verhaal.

Mijn beginjaren bij Defensie waren allesbehalve gebalanceerd. Onregelmatige dagen, fysieke piekbelasting, mentale uitdagingen – en tussendoor net zo hard genieten van het leven. Work hard, play hard. Ik dacht dat mijn lijf alles aankon.

Toch groeide met de jaren ook het besef dat die onuitputtelijkheid niet oneindig is. Mijn interesse in voeding en gezondheid werd gewekt. Hoe werkt het lichaam écht? Hoe haal je het maximale uit je prestaties zonder roofbouw te plegen?

Die vragen werden concreet toen ik meedeed aan sportieve topprestaties zoals De Zestig van Texel en een wereldrecordpoging speedmars met het korps mariniers. Ik wilde weten: hoe kun je optimaal presteren – fysiek én mentaal – met de juiste training, voeding en herstel? Dat was het begin van een zoektocht die al snel een persoonlijke missie werd.

jordi-fransen

Van theorie naar praktijk

Tijdens de coronapandemie kreeg ik de ruimte om theorie om te zetten in praktijk. Ik dook in de wereld van vetverbranding, ketose en metabolische efficiëntie. Het boek The Art and Science of Low Carbohydrate Performance liet me zien wat er mogelijk is als je lichaam leert om vet als brandstof te gebruiken.

Ik besloot het zelf te testen. Geen suikers, minimaal koolhydraten. Al snel merkte ik de effecten: geen energiedips meer, sneller herstel, minder pijntjes, meer focus. Mijn sportprestaties verbeterden, maar belangrijker nog: ik voelde me gewoon goed. Fit, uitgerust, helder.

Daar bleef het niet bij. Ik ging aan de slag met chi running, neusademhaling, en trainen op een lage hartslag (de Maffetone-methode). Alles met één doel: presteren zonder overbelasting. De resultaten overtroffen mijn verwachtingen.

gezondpresteren-mountainbike-2

De drang om te delen

Wat begon uit nieuwsgierigheid, is uitgegroeid tot iets wat ik met anderen wil delen. Niet omdat iedereen een wereldrecord moet breken, maar omdat ik zie wat het doet als je je lichaam goed voedt en ondersteunt. Niet alleen met eten, maar ook met rust, beweging en aandacht.

Je hoeft niet extreem te leven om verschil te merken. Alleen al het schrappen van toegevoegde suikers en vermijden van geraffineerde oliën kan zorgen voor meer energie, betere nachtrust en een sterker lijf. Je moet alleen weten hóe. En daar help ik je bij.